🐟 鱼种习性系统 （新增拍照识鱼）

• 适宜温度（℃）：该鱼正常摄食、生长的体温区间（变温动物，代谢随水温变化）。超出区间摄食下降甚至死亡。
• 溶氧需求（mg/L）：维持健康生长所需的最低溶解氧。分三档——高需 5 以上（如鳜鱼、翘嘴鲌）；中需约 4；低耐低氧（泥鳅、乌鳢、鲶可低至 1–2）。
• 氨氮耐受（mg/L）：水体中总氨氮（TAN）的安全阈值，超过即应激、中毒。鳜鱼极敏感（<0.10），多数鲤科约 <0.20–0.30，泥鳅/麦穗耐受更强。
• 食氨氮转化率（高/中/低）：指鱼类把摄入饲料中的蛋白质氮转化为水体氨氮的强度。鱼体不能储存氨，摄入饲料蛋白约 40%–60% 会在 24 小时内经鳃以氨排出。
  → 高：肉食性（鳜鱼、黄颡鱼、翘嘴鲌、鲶、乌鳢、虾虎）——高蛋白饲料，排泄氨氮多、对水体氨氮负荷大，需更强硝化与换水。
  → 中：杂食性（鲫、鲤、白条、麦穗、鳑鲏、棒花、泥鳅）。
  → 低：草食/滤食性（草鱼、鲢、鳙）——低蛋白食物，氮摄入少，氨氮负荷小。

注：数值为各鱼种的典型生态/养殖参数范围，实际受地域、季节、规格与水质综合影响；数据综合自淮河渔业资源调查、水产养殖技术规范及鱼类氮排泄研究。